皆さんコーヒー飲んでますか？コーヒー美味しいですよね！
でもこう思ったことはありませんか？自分が今飲んでるコーヒーよりあの
時飲んだあのコーヒーの方が美味しかったな・・・とか
家の中で飲むより外で飲んだ方が美味しかったな・・・とか
今回はそんな皆が思う疑問を全部、試そうと思った人の話をします。
そうです・・それは夫です。
一杯のコーヒーをどうしたら美味しくできるか試行錯誤を繰り返し、一つ
の答えを導き出したその過程をお伝えします。その道程をコーヒー道と呼
ぶことにします。
※書きやすいのでインタビュー形式にしました。
そもそもなぜハマったのか？
夫） ２０代後半になってお洒落なこだわりが欲しかったから
私） どういうこと？
夫） 葉巻とか煙管とか考えたけど、煙すごいし 吸う場所もないし。
無理があるよね。後、高いしコーヒーなら豆買ってガリガリしてお
湯注いで入れるだけじゃん。うまいし、お洒落
私） なるほど（こいつ、コーヒー舐めとるな）
夫） で、ガリガリするなら豆買うっしょ！と思って街中を歩き回った
んだよね。
私） ググらなかったの？
夫） いや、歩いていればいい匂いがして分かると思った。そして、い
い匂いがしないような店なら良い豆があるわけがない！（断定）
私） なるほど（犬かよ・・・）
夫） そしたら、あまり車の通らない町はずれの通りに良い匂いがする
店があって、コーヒー屋の旗が立ってた。
私） そして、中に入った。
夫） いや、店の人が一人でやってて作務衣を着て口ひげを生やしてた
から、入るのに５分迷った。
私） なるほど（なぜ、５分）で、入った。
夫） いや、その日は一旦保留した。
私） なぜ？
夫） よく考えたら、コーヒー飲む道具一つも持ってなかった。
私） なるほど（なぜ、そこに行き着くまで気付かない）
夫） で、コーヒーミルとドリッパーを買ったんだよね。そして、一緒
にお店行ったでしょ？
私） そうだった！あの時、一緒に行こうって言われたあの店か！
夫） 多分、口ひげしてたし女性連れて行ったらサービスしてくれる気
がしたんだよね～
後、一対一の状況は怖いと思って・・・(照）
私） なるほど（軟弱者め！）
夫） 第一声から「うちは一見さんお断りだよ」って言われるかと思っ
たけど、にこにこしてめちゃくちゃ優しかった。第一声は「どうい
う味が好き？」だったよ。
それに対して「ちょっと苦いけど、甘いやつがいいです。」と言
った記憶がある。
私） そんな禅門答みたいな・・こと言ってた気もする。
夫） それ聞いて「じゃあ、こんな豆はどうかな？」って豆の状態で匂
い嗅いだけど、「いい匂いですね！それでお願いします」としか言
えなかったわ。
でも、そこからおじさんが手際よくコーヒーを抽出して二人分用
意してくれたけど、その所作が実験みたいでかっこよかったんだよ
ね。そして、出てきたコーヒーが今まで飲んだものと別次元の旨さ
だった。その時までCMの謳い文句だった”クリア、コク、甘さ、旨
味”とかが全部感じられたわ。
それが俺のコーヒー道のすべての始まりだったよ。
長くなりましたが、きっかけの話は以上です。
夫曰く
「あの時あのコーヒーに出会わなければ、もっと面白みのない全然違った人間になったかもしれない」とのことです。
次回は夫が沼にはまってから入手した器具や書籍を中心に書いていきます。
夫の愛読書の内の一冊です。イラストがゆるくてかわいいです。
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ふるさと納税もあるみたいですね～
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